Q柠檬会影响铁的吸收吗

2020-08-25
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柠檬会影响铁的吸收吗

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

柠檬不会影响铁的吸收,可也不会促进人体吸收铁,所以食用含铁食物时可以吃柠檬。但是在服用含铁药物期间最好不要吃柠檬,因为可能会影响药物的效果。注意补铁时一定不可以饮用牛奶和浓茶,因为铁会和牛奶以及茶叶当中的成分结合,从而抑制人体吸收铁。在补铁期间建议多吃新鲜的水果和蔬菜,注意饮食清淡,少吃酸辣刺激性的食物。

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