Q孕妇吃了发芽的土豆会怎么样

29岁 2019-05-07
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朋友怀孕期间,吃了发芽的土豆,担心会影响胎儿的健康,请问孕妇吃了发芽的土豆会怎么样?

A
牛玉敏 妇科 去问诊

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副主任医师 铜陵市人民医院 三级甲等
医生回答:

无论是孕妇还是非孕妇,都不宜食用发芽的土豆,食入发芽、腐烂了的土豆,可致人体中毒。土豆发芽会产生一种叫龙葵素的,如果不小心吃了过多的发芽的土豆,可能会影响宝宝发育,严重还可以导致胎儿神经发育缺陷。龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。建议最好去医院检查一下,安心养胎,定期产检,适当锻炼,平时多注意饮食,多吃蛋白质丰富的食物,多吃维生素含量丰富的食物。避免再次服用发芽的土豆。

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