Q患有胆结石能不能吃菠菜

女 30岁 2019-02-05

描述：

我今天去我表姐家的时候，家里没人，听邻居说表姐她得了胆结石住院了，请问患有胆结石能吃菠菜吗？

: 曾宪付外科去问诊

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主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

胆结石患者不能吃菠菜，菠菜营养丰富，被称为“蔬菜之王”，但菠菜含有大量草酸(每100克菠菜约300毫克草酸)。豆腐含有更多氯化镁和硫酸钙。如果两者同时进入人体，就会产生不溶性草酸钙，这不仅会导致钙的流失，还可能形成结石。多吃高纤维食物，注意戒烟戒酒，不要吃辛辣刺激，胆结石应多吃清淡、易消化、无刺激性和残留少的食物，尽量少吃豆腐、菠菜和动物内脏，同时多吃除了菠菜以外其他的蔬菜和水果。不要饮酒或暴饮暴食，并定期检查腹部彩色多普勒超声。