胆结石不能吃什么水果蔬菜

胆结石的患者对于蔬菜没有明显的禁忌，但注意要保持饮食卫生，尤其是吃生菜的时候要洗干净。
在吃水果的问题上，主要是不能吃一些酸性的水果，因为酸性的水果中含有大量的酸味，可以刺激胆道系统的收缩，引起胆绞痛，就有可能加重胆结石。常见的水果包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝。胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。
此外，胆结石的患者不要吃一些生煎和油炸的食物，比如炸土豆片，炸香蕉等等。