Q吃死面馒头会发胖吗

2020-05-14

描述：

吃死面馒头会发胖吗

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃死面馒头是不会造成发胖的。死面馒头是面粉没有经过发酵就制作的一种面食，死面馒头的主要成分为淀粉，并且在制作时不会加入脂肪、糖之类的高热量食物，因此热量并不是特别高，这样的馒头吃完之后不会造成人体热量蓄积过多，同时还可以维持人体对碳水化合物的需求，并且也不会造成身体发胖。但是死面馒头由于没有发酵，因此比较难以消化，经常吃不利于消化系统的健康。