Q哮喘病人能吃香椿芽吗

2020-05-14

描述：

哮喘病人能吃香椿芽吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

哮喘的病人不可以吃香椿芽，在于中医上来说香椿是发物并且易动风，所以对于一些皮肤性疾病和哮喘的疾病患者，尽量不要吃香椿芽，以免诱发哮喘发作或者是加重病情。另外像一些过敏因素引起的皮肤性疾病，如荨麻疹或者是皮炎等情况下尽量也是不要吃的。香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，即使是正常人在食用的时候也要经过开水处理。