Q牛肉增肥还是减肥

2020-05-18

描述：

牛肉增肥还是减肥

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

牛肉营养物含量非常丰富，所含热量比较低，脂肪的含量也比较少，适合控制体重的人吃，总体来说，牛肉是有助于减肥的。喜欢吃肉又担心吃了肉以后会变胖的群体，可以选择牛肉。选择吃牛肉的时候，尽量要注意低油加工的烹饪方式。不建议吃红烧牛肉和牛排，过度加工会破坏营养成分，而且高温油炸类会导致过多油脂进入体内，不利于减肥。可以煮着吃也可以配青椒炒牛肉吃，好吃又减肥。