Q糖尿病人应该吃什么食物?

女 2019-04-12

描述：

我妈妈最近总是告诉我，她的头有些痛。带他去医院检查，他发现他的血糖已经超过了17点，医生说他患有严重的糖尿病。告诉他注意饮食，不要吃含糖量高的东西。糖尿病患者应该吃什么食物？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

你好，一般建议糖尿病患者吃越来越少的食物，不要一次吃太多的食物。主食应该以碳水化合物为基础，多吃粗粮和杂粮，如燕麦、红薯、山药等。这些食物有助于延缓血糖的上升。对于糖尿病患者来说，他们应该多吃富含膳食纤维的蔬菜，主要的饮食应该蒸和炖，尽量少油炸。盘子里油和盐含量少的糖尿病人应该选择油和盐含量少的清淡食物。烹饪菜肴通常通过蒸、煮、冷混合、漂洗、炖、卤制等方式完成。烹饪时应该使用植物油，以减少晚餐。在晚宴上，你也应该试着在家里吃饭时根据食物的数量和搭配来选择食物。