Q吃果冻容易变胖吗

女 2019-07-02

描述：

一直喜欢吃果冻，家里买了好多，但是又有注意身材。请问吃果冻容易变胖吗？

: 顾倩儿科去问诊

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副主任医师 池州市人民医院三级甲等

医生回答：

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润，是妇女儿童喜爱的零食。是一种低热能高膳食纤维的健康食品。肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。吃过量的蛋白质、糖会导致肥胖。果冻几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。但是果冻内加入了大量人工着色剂，多吃无益，还是尽量少吃。