Q生蚝生吃对人体有什么好处

33岁 2019-03-16
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我跟朋友去海边玩,我很喜欢吃生蚝。渔民建议我们直接生吃生蚝,请问生蚝生吃有什么好处呢?

A
崔琳静 皮肤科 去问诊

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副主任医师 淮北市人民医院 三级甲等
医生回答:

生蚝肉质柔软细嫩,味道鲜美。富含多种营养物质,且能与多种食物搭配做菜,生活中常见的一种贝类食物生蚝中的含钙量接近牛奶,食用后有助于骨骼、牙齿的生长,强筋健骨延年益寿。生蚝中还富含核酸,而核酸在蛋白质合成中起着重要的作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成食用生蚝时不宜与寒凉性食物同食。生蚝属性微寒,如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物,容易引起身体不适,出现腹痛腹泻等症状,因此也要因人而异,不能吃的太多。

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