Q豌豆能减肥吗

2020-05-20

描述：

豌豆能减肥吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

豌豆具有一定的减肥功效。因为豌豆的营养丰富，尤其是维生素A和钾含量较高，热量又低，而且还含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，让胃部的消化功能变得更加通畅，从而起到减肥效果。但是，在烹豌豆时，最好是以素炒或者清蒸为主，不建议干煸，因为此种烹饪方式，会放入过多的油达到干煸的效果，但是热量也随之往上增高了，只会让身体摄入更多的热量，不利于减肥。