Q胆固醇含量高的食物有哪几种

男 56岁 2019-05-28

描述：

自己因为身体有一点胖，以前饮食也没有注意，本人是胆固醇有点偏高,请问胆固醇含量高的食物有哪几种？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

一般来说肥肉里面，动物的内脏里面，这些食物当中富含的胆固醇含量都是比较高的，因此，仍然需要少吃，包括一些油腻的食物和油炸食物。平时，还是要经常吃，把肉和蔬菜混合好，多吃新鲜蔬菜、水果和玉米。玉米油含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，含量相对较高。它能有效降低血液胆固醇浓度，并与玉米胚芽中的维生素E协同作用，防止胆固醇沉积在血管壁上。此外，玉米富含烟酸，可以降低胆固醇、甘油三酯等。适当地做一些体育锻炼是有益的。