Q牛肉哪个部位适合减肥吃

2020-05-21

描述：

牛肉哪个部位适合减肥吃

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

牛肉中牛腱子最适合减肥的人吃。牛腱子是牛肉中热量最低的部位，但是牛肉整体上的热量都不高，属于低热低脂的食物，最适合减肥人群的食用，所以吃其他部位也不影响减肥效果。牛肉含有丰富的蛋白质，可有效补充身体所需的能量，但是牛肉不宜过量食用。烹饪方式最好清蒸或者水煮，不宜煎炸，也不要作为主食，最好配合其他食物，防止出现营养不良的现象。