Q喝蜂蜜水应该怎么冲

2019-02-28
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每天有喝蜂蜜水的习惯,不知道怎么冲,想了解一下喝蜂蜜水该怎么冲好?

A
赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

新鲜成熟的蜂蜜可以直接食用或混合成水溶液,比纯蜂蜜更容易吸收。但是在酿造蜂蜜时,我们不能用开水或高温烹饪,因为不合理的加热会严重损害蜂蜜中的营养成分,使蜂蜜中的酶失活,使颜色变暗,使香味挥发,改变口味,并吃到令人不快的酸度。淀粉酶值的降低证明蜂蜜独特的风味和风味被破坏和挥发,而营养素被抑菌作用的降低所破坏。因此,最好用温水或40℃以下的冷水稀释蜂蜜,特别是在炎热的夏天,用冷水洗涤蜂蜜饮食。具有清热解热的作用,是一种很好的提神保健饮料。

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