Q花菜的营养价值是什么

2020-07-06

描述：

花菜的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

花菜当中维生素c含量非常高，这种维生素能够预防贫血，治疗出血，提高免疫力，预防感冒。花菜还有一些酚类，这些物质具有抗癌防癌的作用。花菜当中有一些纤维素和矿物质，能够增加营养，增强体质，提高免疫力。花菜当中还有一些黄酮类物质，这些物质可以抗感染，软化血管，降低胆固醇，能够降低心脑血管病发生几率，对身体好。