Q吃胡萝卜对身体有什么好处

女 23岁 2019-04-22

描述：

本人从出生就喜欢吃胡萝卜，几乎每餐都少不了胡萝卜，是我们家里的常备菜，但是不知道胡萝卜有什么功效，所以想了解一下吃胡萝卜好吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

胡萝卜是日常饮食中常见的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素。吃胡萝卜是好事。胡萝卜营养丰富，具有抗癌作用。提议平时饮食合理，充分补充身体所需的营养。胡萝卜对人体本身有很多好处，可以保护心血管健康，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道中的自由基，达到防治心血管疾病的作用。祛斑美白，胡萝卜中含有丰富的维生素，维生素对保护皮肤有很大的帮助，如果每天喝一杯胡萝卜汁，就可以起到祛斑美白的作用。增强免疫力，胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素，还有助于增强机体的免疫功能，起到间接消灭癌细胞的作用。