Q发芽的花生能吃吗？

男 22岁 2020-04-10

描述：

一段时间前，我在超市买了一些花生，一直放在家里没有吃，早上拿出来的时候，发现花生发芽了。想知道发芽的花生能吃吗？

医生回答：

发芽的花生是可以吃的，而且发了芽的花生，其所含有的营养还不错。发芽的花生，它们不仅营养丰富，而且味道还很好。但是首先要确保的是，花生没有腐烂。如果是因为放置太久导致受潮从而引起的霉变发芽，那就不要吃了。