Q沙棘维生素c含量怎样？

女 33岁 2019-06-11

描述：

我女朋友整天嚷嚷着要美白，我听说维生素C可以，不过都说药补不如食补，请问沙棘维生素c含量怎样？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

甜椒含有最高水平的维生素C，高达846毫克。蔬菜富含维生素。维生素是维持人体正常功能的物质基础。维生素C对心血管疾病有抗氧化和预防作用。维生素C还能促进胶原蛋白的形成，保持血管壁的弹性。维生素C能预防雀斑，抑制黑色素的形成，维持皮肤美白。相反，维生素C缺乏容易使皮肤粗糙干燥，引起皮炎、脱皮等敏感症状。尤其是在夏天，多吃富含维生素C的水果和蔬菜有助于恢复皮肤弹性。番茄和青椒中维生素C含量最高。对于蔬菜，主要是一些绿叶蔬菜，维生素C相对较高。沙棘具有止咳化痰、祛食化瘀、活血化瘀的作用。