多吃虾皮能补钙吗

2024.12.06 08:16

多吃虾皮能补钙。

虾皮是一种富含钙的食物。每100克虾皮中的钙含量高达991毫克，这个钙含量是非常可观的。在日常饮食中，适当摄入虾皮可以为人体补充钙质。虾皮可以作为多种菜肴的配料，例如在做汤时加入一些虾皮，既能增添鲜味，又能补充钙等营养成分；在包饺子或者馄饨时，在馅料中加入虾皮，也能提高食物的营养价值。而且虾皮相对容易获取，价格也比较实惠，是一种较为理想的补钙食材来源。

不过，在食用虾皮补钙时也有一些需要注意的地方。虾皮虽然钙含量高，但同时钠含量也很高，过量食用可能会导致钠摄入过多，增加肾脏负担，还可能引发高血压等健康问题，所以食用虾皮也要适量。虾皮中的钙是以结合钙的形式存在，人体对其吸收利用率并不是特别高。如果想要更好地补钙，不能单纯依赖虾皮，还需要结合其他富含钙且钙吸收利用率高的食物，如牛奶、豆制品等，同时补充维生素D，多晒太阳，以促进钙的吸收。

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