黄东生 主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院 三级甲等 儿科

多吃虾皮可以帮助小孩补钙吗

2024.08.06 09:45

多吃虾皮确实可以帮助小孩补钙。虾皮是一种富含钙元素的食材,每100克虾皮中的钙含量可以达到991毫克,这个数值远超许多常见的补钙食品。钙是构成人体骨骼和牙齿的关键成分,对于正处于快速生长发育阶段的儿童来说,钙的充足摄入至关重要。

虾皮除了含有丰富的钙质外,还含有优质蛋白质、烟酸、钾、钠、维生素和脂肪酸等营养元素,这些都是儿童成长所必需的。蛋白质是身体发育的基础,烟酸能够促进消化系统的健康,钾元素有助于维持体内的酸碱平衡,而脂肪酸则对提高儿童的注意力集中度大有裨益。

虽然虾皮补钙效果显著,但也不宜过量食用。虾皮中的胆固醇和盐含量较高,过多食用可能对儿童的身体健康造成不利影响。家长在给孩子准备虾皮食物时,要注意控制分量,并注意烹饪方法,如清洗虾皮以减少盐分,适当炒制使其更易于钙的吸收。

可以将虾皮磨成粉,加入到孩子的辅食中,这样不仅能够补充钙质,还能让孩子更容易接受。对于年龄较小的孩子,可以将虾皮粉拌入粥或蒸蛋中,而对于年龄较大的孩子,则可以直接将虾皮作为烹饪材料,制作虾皮炒菜或虾皮煮粥等。

补钙的同时,还应确保孩子摄入足够的维生素D,这有助于促进钙的吸收。可以通过适当的户外活动,如晒太阳来获取维生素D,也可以通过食物来补充,如食用富含维生素D的鱼类和蛋黄等。

虾皮作为一种天然的补钙食品,适量食用对儿童成长发育大有裨益。家长在给孩子准备虾皮食物时,应注重烹饪方法和食用量,同时配合其他营养素的摄入,共同促进孩子的健康成长。