张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

微信扫码问诊

食用豆腐要适量,常吃有这些危害

2020.09.16 08:35

豆腐具有营养丰富,味道鲜美的特点,因此很多人都喜欢吃,但是如果食用过多也会给身体造成一定的伤害,经常吃豆腐会给身体带来以下四大危害。

1、豆腐中含有的蛋白质比大多数食物要高,食用过多容易影响人体对铁元素的吸收,从而引起缺铁性贫血,补充过多的蛋白质也容易出现消化不良,腹泻等症状。

2、豆腐的原材料是大豆,而大豆中含有的皂角苷,会使得碘元素排出体外,因此食用过多豆腐容易缺乏铁。

3、豆腐中含有丰富的蛋氨酸,进入人体后会转化为半胱氨酸,该物质容易损伤动脉管壁,从而引发动脉硬化。

4、经常吃豆腐还容易导致蛋白质代谢物增多,从而增加肾脏的负担。

因此,虽然豆腐是一种营养较高的食物,但是一定不要食用过量。否则也会给身体带来危害。