结石能吃豆腐脑和豆腐吗

2023.04.08 21:30

结石能够适量的吃一些豆腐脑和豆腐，但不能够多吃。

豆腐脑和豆腐当中都含有人体所必需的氨基酸以及少量的钙、磷、铁等，适量吃一些能够提供人体所需的营养，即便有结石也是可以吃的，但是豆腐脑和豆腐都属于豆制品，豆制品里含有较为丰富的草酸和嘌呤，上述两种成分都是结石的诱发因素之一。如果长期吃豆腐脑或豆腐，有可能会引起体内的草酸以及嘌呤成分过多，从而促进草酸钙结石的形成，可能会引起并加重结石症状。

此外，豆腐和豆腐脑内的嘌呤也有可能会引起体内尿酸水平过高，也可形成尿酸性结石，引起痛风。建议有泌尿系统结石的患者尽量少吃豆制品，生活当中主要以清淡饮食为主，适量吃水果、蔬菜。

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