蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒清淡饮食

2024.12.20 20:46

诺如病毒感染后清淡饮食是非常必要的。

诺如病毒主要侵袭肠道,会引起呕吐、腹泻等症状。清淡饮食有助于减轻肠道负担,促进肠道功能的恢复。清淡饮食包含多种易于消化且不会对肠道造成刺激的食物。例如米粥,米粥熬制后软糯,营养丰富,容易被身体吸收,能够为患者补充能量。还有面条,煮得软烂的面条不会给肠胃带来很大的消化压力。蔬菜方面,像冬瓜、南瓜等都是不错的选择,它们富含维生素和水分,冬瓜可以做成冬瓜汤,清淡爽口,既能补充营养又能补充因腹泻而流失的水分;南瓜可以蒸煮后食用,其香甜的口感也能让患者有一定的食欲。水果可以选择苹果,苹果有收敛止泻的作用,不过要注意去皮后食用,避免果皮上残留的细菌加重病情。

在诺如病毒感染期间进行清淡饮食也有一些注意事项。要避免食用油腻、辛辣、生冷的食物,油腻食物如油炸食品会加重肠道负担,辛辣食物如辣椒会刺激肠道黏膜,生冷食物如生鱼片、冰淇淋等可能会进一步扰乱肠道的正常功能。同时,食物的烹饪方式也很重要,尽量采用蒸、煮、炖等方式,避免煎、炸。而且饮食要适量,不能因为感觉身体虚弱就暴饮暴食,每餐吃到七八分饱即可,这样有助于肠道功能逐步恢复正常。