痛风可以吃菌类吗

2022.05.12 11:19

痛风急性发作期不建议食用菌类，缓解期可以食用，但是要少吃。

痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，由于尿酸升高，侵犯关节、肾脏等多种脏器，表现为关节痛疼等症状，严重的可以导致关节畸形，治疗主要是促进尿酸排出，减少尿酸生成，缓解关节疼痛等。当痛风急性发作时，尿酸大量聚积在关节，引起关节疼痛、发热等症状，此时如果吃含高嘌呤菌类食物，会引起体内尿酸继续增高，加重痛风发作症状，所以不建议吃。

菌类食物种类比较多，种类不同其嘌呤含量不同，建议食用含嘌呤量较低的菌类，如杏鲍菇、平菇等，而金针菇、干香菇的嘌呤含量相对比较高，不建议食用。但干香菇泡水后，其嘌呤溶于水中，嘌呤含量减少，所以可以食用。

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