杨华 副主任医师 中日友好医院 三级甲等 外科 去问诊

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什么和什么一起吃会中毒致死

2024.07.09 17:10

以下是一些常见的一起吃可能会中毒致死的食物组合,具体如下:

1.柿子和螃蟹:柿子中含有大量的柿胶酚、单宁和果胶质,螃蟹含有丰富的蛋白质,当柿子中的物质与螃蟹中的蛋白质相遇时,容易凝结成块,不易消化且可能引发中毒。

2.维生素C和虾:大量维生素C会将虾等软壳类食物中的五价砷化合物还原成三价砷,即砒霜,可能导致中毒。

3.狗肉和绿豆:狗肉与绿豆同食可能会引起肠胃不适,甚至出现中毒症状。

4.鲤鱼和甘草:鲤鱼和甘草一起食用可能会产生一些对身体有害的反应。

5.河豚和其他食物:河豚本身含有剧毒,食用处理不当的河豚或与其他不适当的食物搭配都可能危及生命。

食物之间的相互作用是复杂的,个体差异也可能存在,并非所有人同时食用这些食物组合都会出现中毒致死的情况,但为了安全起见,应尽量避免这些搭配。