黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早晨空腹喝牛奶可以吗

2024.12.02 15:59

早晨空腹喝牛奶不太好。

牛奶是一种营养丰富的饮品,含有蛋白质、脂肪、乳糖、钙等多种营养成分。但是如果早晨空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白质会很快被分解为能量消耗掉,而不能充分起到补充身体营养的作用。因为空腹时,胃肠蠕动较快,牛奶在胃肠道停留时间较短,其中的营养物质来不及被充分吸收就被排出体外。并且,空腹喝牛奶还可能导致乳糖不耐受的人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状,因为空腹时乳糖酶的活性相对较低,不能很好地分解牛奶中的乳糖。

如果想要喝牛奶,最好先吃一些主食,比如面包、馒头、饼干等。这样可以让牛奶在胃中停留的时间延长,使牛奶中的营养成分能够被更充分地吸收。另外,对于一些本身消化功能较弱的人群,如老人、儿童或者肠胃不适者,更不建议空腹喝牛奶。而且,喝牛奶时也不要喝得过快、过多,以免引起不适。同时,要注意牛奶的保存和卫生,避免饮用变质的牛奶。