张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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早上空腹能喝牛奶吗

2024.08.10 21:13

早上空腹不建议喝牛奶。

空腹喝牛奶不是一种好的选择。首先,空腹时胃内胃酸较多,牛奶是一种富含蛋白质的饮品,在胃酸的作用下,牛奶中的蛋白质可能会发生变性凝固,不容易被人体消化吸收,这不仅会降低牛奶的营养价值,还可能导致胃肠不适,如胃胀、胃痛、腹泻等症状。其次,空腹喝牛奶后,牛奶会快速通过胃肠道,其中的营养成分不能得到充分的吸收和利用,无法最大限度地发挥其对身体的益处。对于一些胃肠功能较弱的人来说,空腹喝牛奶可能会加重胃肠负担,引起消化不良等问题。

相比之下,在喝牛奶之前,先吃一些其他食物,如面包、饼干、水果等,可以中和胃酸,减少对蛋白质的影响,有助于牛奶更好地被消化和吸收。而且,同时摄入其他食物可以增加饱腹感,延缓牛奶在胃内的停留时间,使牛奶中的营养物质有更充分的时间被吸收利用。这样既能获得牛奶的营养,又能避免空腹喝牛奶带来的不适。

为了更好地吸收牛奶中的营养成分,同时避免可能出现的胃肠不适,不建议早上空腹喝牛奶,最好搭配其他食物一起食用。每个人的体质和胃肠状况不同,对空腹喝牛奶的反应也会有所差异。如果不确定自己是否适合空腹喝牛奶,可以先尝试少量饮用,观察身体反应,根据个人情况做出合理的选择。同时,在日常饮食中,应保持均衡和多样化,以确保摄入足够的营养物质,维持身体健康。