张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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油麦菜热量

2024.08.08 16:55

每100g油麦菜的热量约为15千卡。油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜主要由水分组成,水分含量高会降低整体的热量值。富含膳食纤维,膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但能增加食物的体积,提供饱腹感,同时其本身热量也很低。再者,油麦菜中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等产能营养素的含量相对较少,这也使得其热量不高。

低热量的油麦菜对于控制体重和健康饮食具有重要意义。人们在摄入一定量食物以获取营养和饱腹感的同时,不会因热量过高而导致体重增加。对于想要减肥或保持健康体重的人群来说,油麦菜是一种理想的选择。可以作为沙拉的主要成分,搭配其他低热量食材,制成清爽可口的沙拉,既能满足口腹之欲,又能减少热量摄入。油麦菜还可以通过炒、煮等多种方式进行烹饪,在烹饪过程中,只要不过度添加油脂等高热量调料,其热量依然较低。

同时,油麦菜还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B族、钙、铁等,这些营养成分对于维持身体正常生理功能、促进新陈代谢、增强免疫力等都具有重要作用。油麦菜不仅热量低,还具有丰富的营养价值,是一种值得推荐的健康蔬菜。