黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

玉米饭会不会使人发胖

2024.12.02 14:19

玉米饭一般不会使人发胖。

玉米是一种营养丰富的粗粮,含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。玉米饭中的膳食纤维能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时,还能促进肠道蠕动,帮助消化,减少食物在肠道内的停留时间,从而有助于控制体重。与精细的白米饭相比,玉米饭的升糖指数相对较低,不会引起血糖的剧烈波动,这也对控制体重有积极意义。

不过,在食用玉米饭时也有一些需要注意的地方。如果在制作玉米饭时加入了大量的糖、奶油或者其他高热量的配料,玉米饭就可能变成高热量的食物,容易使人发胖。虽然玉米饭本身不易使人发胖,但如果食用过量,摄入的总热量超过了身体的消耗,也会导致体重增加。所以,即使是健康的食物,也要适量食用,并且要结合合理的运动,这样才能更好地维持健康的体重。