黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上喝小米饭吃鸡蛋会发胖吗

2024.11.22 16:01

早上喝小米饭吃鸡蛋不会发胖。

小米饭是一种营养丰富的主食,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。小米中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时还能促进肠道蠕动,帮助消化。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋大约含有7克左右的优质蛋白质,能够提供人体所需的必需氨基酸,有助于维持肌肉量并提高基础代谢率。在早餐时摄入小米饭和鸡蛋,能够为身体提供足够的能量和营养,开启活力满满的一天,并且这种搭配的热量相对适中,不会导致热量过剩而引起发胖。

不过,虽然小米饭和鸡蛋本身不容易使人发胖,但如果在烹饪过程中加入过多的油、糖等高热量调料,就会增加整体的热量摄入。例如,用大量油煎鸡蛋或者在小米饭中加入过多的糖,就会使原本健康的食物变得不健康。而且,早餐后的活动量也对体重有影响,如果吃完早餐后长时间久坐不动,摄入的能量无法及时消耗,也可能会有脂肪堆积的风险。所以,保持健康的烹饪方式和适当的活动量是很重要的。