肉粽子和甜粽子营养价值有哪些区别

2021.06.16 10:05

这几天由于端午节的原因，粽子卖的火热，经常吃粽子的人都知道粽子有咸甜之分，咸的粽子一般就是加了猪肉做的粽子，而甜粽子一般是加了红枣、糖等调味料做成的粽子，那么肉粽子和甜粽子营养价值有哪些区别呢?

肉粽子和甜粽子营养价值有哪些区别

肉粽子和甜粽子的营养价值主要有以下几种区别：

第一，肉粽子中含有大量的蛋白质，因为肉粽子中主要含有猪肉和咸蛋黄，这些食物中含有大量的优质蛋白质，能够为人体补充蛋白质，提供大量的热量，而甜粽子中的主要是由糯米、红枣、花生、黑米、绿豆等食材制作而成的，其中所含有的蛋白质含量没有肉粽子多。

第二，为人体提供的热量不同，肉粽子中含有大量的碳水化合物，虽然甜粽子中也含有，但总体来说不如肉粽子热量多，所以从供给热量方面来说，还是肉粽子的热量更高一些，吃了之后也比甜粽子更能够增强饱腹感。

第三，如果甜粽子中含有红豆，那么相比于肉粽子来说，甜粽子具有利水除湿、消肿解毒的功效，因为红豆这种食物能够利水湿、解热毒，而相比于肉粽子则没有这样的功效。

第四，如果甜粽子中含有绿豆，那么相比于肉粽子来说，甜粽子具有清热解毒的功效，因为绿豆是清热解毒佳品，甜粽子中含有绿豆这种食物，那么它就具有清热解毒的作用，而肉粽子中不含有类似于绿豆的食材，所以就没有清热解毒的功效。

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