张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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粽子有什么营养价值

2021.06.16 09:58

粽子一般有补充营养、缓解饥饿、暖胃、增加食欲等营养价值。具体如下:

1.补充营养。粽子是一种常见食物,通常由糯米、红枣、红豆、黑米、蛋黄等食材组成,所含的营养成分也比较丰富,能够为身体补充所需的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素以及矿物质等营养成分。

2.缓解饥饿。粽子中的热量比较高,吃了以后可以为身体提供能量,能够起到缓解饥饿的价值。

3.暖胃。其中的糯米性温,进入胃肠道后可以起到保护胃黏膜的作用,对于暖胃有一定的辅助效果。

4.增加食欲。蒸熟后的粽子具有一股清香味道,并且颜色也有多种,可以促进唾液和胃酸分泌,能够在一定程度上增加食欲。

粽子的营养价值主要有以上几种,通常再无其他营养价值。平时吃粽子需要注意适量,不可以暴饮暴食,也要注意其他食物的摄入,以免造成营养不良。