许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三级甲等 消化内科

胃炎能吃咸蛋黄肉粽吗

2021.06.16 15:52

你吃过的粽子都是什么馅的呢?是传统的甜甜的大枣粽子,还是当下非常流行的咸蛋黄肉粽呢?当人们开始不断研究粽子味道新花样,为粽子赋予新生,已经足以说明人们对粽子的热爱。那么,面对新潮的咸蛋黄肉粽,有胃炎的人能不能吃呢?

面对新潮的咸蛋黄肉粽,有胃炎的人能不能吃呢?

1.有胃炎的人能够吃咸蛋黄肉粽吗?

有胃炎的人不建议吃咸蛋黄肉粽。不是因为咸蛋黄、鲜肉不够好,而是因为主料糯米本身不好消化,且容易在胃部积存,导致胃酸过量分泌,进而给胃部带来刺激,诱发胃炎的反复。

2.咸蛋黄肉粽不适合哪些人?

咸蛋黄肉粽除了不适合有胃炎的人以外,还不适合有“三高”的人群。高血压怕吃太咸、高血糖怕吃太甜、高血脂怕吃太腻,咸蛋黄肉粽往往占据了咸、甜、腻三个特点,因此不适合“三高”人群吃。咸蛋黄肉粽也不适合胰腺炎、胆囊炎患者,原因仍是因为不好消化,会给胆脏、胰脏带来压力。

3.胃炎患者应该吃什么食物?

胃炎患者应该以清淡、易消化的食物为主,还应该多吃性温的食物,比如小米粥、枸杞百合汤等,改善胃炎症状,减少胃酸过量分泌,让美食和健康不再成为两难选择的纠结选项。

对于有胃炎的人来说,应该减少咸蛋黄肉粽一类食物的摄入,毕竟与美食相比较,健康显得尤为重要。若是胃炎症状不严重,又想要呼应节日美食习惯,也可以选择以大黄米替代糯米,做一些甜度低、不油腻、好消化的粽子。