刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

微信扫码问诊

大米含脂肪好还是不含脂肪好

2023.10.31 10:09

并不存在大米含脂肪好还是不含脂肪好的说法,大米中通常都含有一定的脂肪,食用的时候需要控制好量。详情如下:

大米是日常生活中比较常见的食物,是使用稻谷经清理、碾米、成品整理等工序后制成的。其中含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。适当地食用能够为机体补充部分营养和能量、增加饱腹感、增强体质等。

食用大米的时候需要注意,避免一次性食用过多,否则会增加胃肠的负担,引起胃胀、胃痛、恶心、呕吐等消化不良的症状,其中含有一定的糖分、碳水化合物、脂肪等成分,食用过多也容易引起增肥。

平时应做好饮食管理,一日三餐合理安排,避免暴饮暴食以及挑食偏食。如果因饮食不当造成了不良影响,还应及时采取措施进行处理。