豆制品嘌呤高吗

2024.06.04 14:42

豆制品嘌呤属于中等水平，尿酸水平较高的人不可过多食用，如果食用后出现尿酸水平升高的情况，需要及时到医院就诊，查明原因。

豆制品的嘌呤含量属于中等水平，不是非常高。具体来说，大部分豆制品如豆腐、豆干、腐竹、豆腐皮等，其嘌呤含量在50~75mg/100g之间，属于中嘌呤食物。对于高尿酸血症或痛风的患者，尤其是处于急性发作期的患者，可以适量食用豆制品，不需要完全避免食用。因为豆制品富含优质蛋白和钙等营养物质，对身体有益。但是需要注意避免过多吃，如果过多吃豆制品，摄入的嘌呤就会比较高，会影响到体内的尿酸水平。

建议平时注意控制总体嘌呤的摄入量，避免过量摄入高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等。而且尿酸高的人还要多喝水，能够帮助排尿，促进尿酸的排泄。

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