张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科

喝粥是不是很容易发胖

2021.12.06 10:57

经常喝粥会导致肥胖。
相对于其它主食类的食物,它人为加工的时间过长,进入胃内的消化自然就会更快一些,可以直接升血糖。如果一次性吃的过多,在糖储备比较充分的情况下,还可能会导致糖转化为脂肪,从而导致肥胖的产生。所以喝粥更容易出现肥胖的情况,而且对糖尿病患者来说,喝粥是禁忌,因为血糖升高太快。
所以,对于正常的人,不要太频繁地喝粥,每次也不要一次性喝太多,可以和一些优质蛋白一起进食,增加饱腹感,以防一次喝粥过多。