香椿吃多了有什么危害

2021.04.09 17:41

春天是香椿出芽的季节，前一段时间高价香椿刷爆朋友圈，很多人听说香椿吃了好，都要都要去买香椿吃，但是却不知道香椿这种食物吃多了，对于身体有一定的危害，那么香椿吃多了会有什么危害呢?

香椿吃多了有什么危害?

香椿吃多了，主要有以下几点危害。

1.中毒。因为香椿中含有亚硝酸盐和硝酸盐，这两种物质具有一定的毒性，会对身体造成危害，如果过多食用之后极其容易引起一系列中毒症状，比如头晕、恶心、浑身无力、呕吐肚子胀、肚子疼、拉大便带血等症状。

2.导致慢性病发作。因为香椿是属于发物，会使慢性病发作，比如慢性肠炎、痢疾等，此类人食用香椿过多之后，容易出现各种不适症状，比如肚子疼、拉肚子、便血等。

所以香椿吃多了危害还是比较大的，在食用香椿时一定要注意每次只能食用少量，不可过多使用，并且尽量使用新鲜的清洗干净的香椿。

适当食用新鲜的香椿非但不会对身体造成伤害，对于身体还有非常多的好处，因为香椿的营养价值非常的丰富，含有各种微量元素，具有祛风除湿、利水渗湿的效果，可以有效的缓解风湿、类风湿引起的关节部位疼痛。除此之外，香椿还可以用于降血糖，对于高血糖患者和糖尿病患者，是一种难得的保健食材。

所以虽然香椿吃多了有危害，但是大家也不必并不觉食用香椿，适当吃一些对身体还是很好的。

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