糖尿病人吃什么主食

就糖尿病患者患病后的食物而言，要求主食的数量要固定，并尽量吃低血糖指数和含糖量低的主食。可以先选择干主食，如米饭、馒头、无汤面和面包，这应该尽量避免烹饪方法。
例如当煮饭时，米汤可以过滤和蒸。吃面条时去掉面汤，只吃干面条。为了增加饱腹感，也可以在主食中加入富含纤维的全麦面条或一些粗粮，平时注意吃低糖食物。
建议家庭成员购买一台血糖测试仪，用于常规测试，多吃葡萄柚、草莓和其他含糖量比较低的水果，蔬菜可以选择芹菜等，并且糖尿病人在选择食物的时候不能暴饮暴食，易致血糖浓度反弹。