糖尿病患者主食吃什么,主要根据患者生活习惯所决定。
但是鼓励患者多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮,包括土豆、玉米、荞麦、燕麦、红薯,这些食物当中膳食纤维丰富,含糖都比普通的面粉和白面要低,而且升糖指数也低于普通的大米和白面。所以,糖尿病患者在主食方面可以吃馒头、米饭、面条、包子、饺子。但是鼓励多吃一些红薯、土豆、荞麦、燕麦替代主食,替代主食以后,由于膳食纤维丰富、饱腹感强,有助于控制住患者的饮食。
糖尿病患者碳水化合物每天的摄入量不能超过半斤,所以可以用一顿专门吃杂粮,也可以在中间吃一部分馒头,另一部分用土豆、红薯、小米进行替代。
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