龚剑华 副主任医师 杭州市第一人民医院
三级甲等 中医内科
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什么水果含叶酸最多

发布时间: 2021-01-16 音频时长: 01分30秒
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柚子中含有的叶酸含量最高。很多水果中含有的叶酸成分都是非常多的,比如桃子、草莓、橘子、柠檬、香蕉、樱桃、杏子、李子、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、山楂等。这些水果中含有的叶酸的成分都比较丰富,正常的情况下叶酸会出现在绿色的新鲜蔬菜和水果当中。
由于叶酸属于水溶性的化合物,所以在人体中停留的时间并不是很长,所以需要不断地从食物中进行补充。很多的乳制品也含有一定的叶酸成分,包括一些豆制品也含有一定的叶酸。不过想要补充叶酸,可以从素菜、水果日常饮食中进行补充。
但是需要注意的是,女性备孕期间和怀孕前期的时候是需要服用叶酸来防止胎儿出现畸形的。如果平时的饮食就比较全面,经常吃一些蛋白质以及维生素成分,就没有必要额外地进行补充。尤其对于无叶酸缺乏症状的孕妇,每天的摄入量不能过多。建议平时饮食要均衡营养,避免出现挑食偏食,大部分人体所需要的营养物质都可以在食物中进行补充。

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