Q早上吃红薯稀饭好吗

女 26岁 2019-06-12

描述：

我最近就是一直是在减肥了，所以每天的时候就想早上的时候就喝一些的红薯稀饭，请问早上吃地瓜稀饭好的吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

红薯粥是一种常见的早餐食品，我们早餐可以吃红薯粥，我们可以提供热量和营养，红薯滋养胃，甘薯富含纤维素、粘液和丰富的营养，红薯中含有大量的淀粉类物质，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，可以食用但是要适量虽然甘薯是碱性的，但它们中和了大米、面条、肉类和鸡蛋的酸性代谢物，它们可能因纤维素过多而引起腹胀，推荐在红薯粥中加入小米更有利于健康，小米抑制胃酸分泌的作用可以纠正甘薯容易引起胃酸分泌增加的弊端。