Q藜麦的正确吃法是什么？

女 61岁 2020-05-19

描述：

我妈妈给我买了藜麦，但是我不知道要怎么吃，藜麦的正确吃法是什么？

医生回答：

藜麦是一种非常健康的食物，因为它不仅含有普通谷物的营养成分，而且含有大量优质蛋白质。可以煮藜粥，用小米和藜麦以2:1的比例和水煮沸40分钟即可。粥吃起来又甜又营养，也可做清蒸藜麦饭。藜麦饭可以和寿司海藻卷在一起做成藜麦寿司，清蒸藜麦饭也可以油炸或与其他菜肴一起食用。