Q中医养生早餐吃什么最营养

2020-05-14

描述：

中医养生早餐吃什么最营养

: 张增峰中医科去问诊

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副主任医师 安康市中医医院三级甲等

医生回答：

中医讲究养生，早餐可以吃比较有营养的鸡蛋，喝牛奶或者豆浆，营养重要的在于饮食结构科学合理搭配，均衡营养最重要，而不是单吃某一类，还要适量的搭配一些肉类和蔬菜类。早晨吃鸡蛋的时候尽量选择吃水煮蛋，比煎的荷包蛋有营养，因为煎蛋通过高温以后会破坏其中的营养成分，蛋白质变性以后不容易吸收。搭配一些新鲜蔬菜，维生素含量很高，而且有助于改善肠胃蠕动功能，帮助消化吸收。