早餐吃什么有营养
发布时间: 2020-10-09
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早餐要进行合理的搭配，至少含有以下几类的食物：主食和蛋白质类食品、蔬菜、水果。主食主要提供能量，保证上午紧张的学习工作所需能量，保证蛋白质充分发挥应有的功效。主食不油炸、少加糖，建议选择全麦面包、麦片、玉米饼、紫薯饼、玉米、山药、南瓜馒头等。
蛋白质类食物，要补充新陈代谢所丢失的蛋白质，同时要合成重要的蛋白质，如血红蛋白、免疫球蛋白，各种酶等。早餐通常搭配牛奶和鸡蛋，可以选择豆浆、酱肉、虾仁、豆腐干等。蔬菜水果，可以补充维C、膳食纤维、钾等矿物质。
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