Q吃烤鸭对身体有什么危害

2020-06-22
描述:

吃烤鸭对身体有什么危害

A
潘宇 营养科 去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

虽然烤鸭味道鲜美,但是如果使用不当也是对身体有一定的危害的。例如有可能在制作过程不当,致使鸭肉内部还没有完全的熟透,在这种情况下,食用之后很可能就会感染一些寄生虫或者流感病毒。另外,由于烤鸭受热不均匀,很有可能会使鸭肉变质,进而出现一些致癌物质,再加上一些环境因素,食用以后很可能会增加患有癌症的风险。

相关问答