Q烤鸭长白毛了能吃吗

2020-06-22

描述：

烤鸭长白毛了能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烤鸭长白毛了不能吃。因为烤鸭如果出现长白毛的现象，大多是出现了变质和细菌污染，是烤鸭坏掉的表现，因此不能食用。如果食用了长了白毛的烤鸭，有可能会导致人体胃肠道不适，出现中毒症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状，严重者还会导致人体出现发热、抽搐等症状。因此如果烤鸭长白毛后一定不能食用，以免对人体产生危害。