Q吃隔夜菜怎么补救

2020-06-22
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吃隔夜菜怎么补救

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

对于隔夜蔬菜而言,如果并不是经常食用,对于身体的损伤是相对较小的。但是如果患者每天大量的食用隔夜的蔬菜,那么容易导致患者肠胃不适的情况发生,严重者还会出现食物中毒,或者是导致胃癌的发病几率增加。所以一般情况下,对于隔夜蔬菜的补救措施就是一定要少食用隔夜的蔬菜,平时对于蔬菜而言可以少做一点,现吃现做,对于身体是非常有利的。

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