Q茶膏会发霉吗

2020-08-12

描述：

茶膏会发霉吗

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

茶膏会发霉。茶膏受到保存场所空气中的湿度以及温度的影响，有可能会出现发霉的情况现象。另外茶膏在制作过程中有可能受到细菌入侵，再加上保存不当，很有可能会出现发霉的情况。但是正常情况下，茶膏的制作是通过特殊的方式，将茶叶中的微量元素物质与茶汁分离形成固态速溶茶，经过合格的加工，妥善的保管，茶膏一般都不会出现发霉的情况。