Q茶膏含氟吗

2020-09-07

描述：

茶膏含氟吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

不含。茶膏是一种养生的佳品，主要是将茶叶的有效物质溶解，在茶汤的基础上收敛做成的膏状食品。茶膏产生在南宋，在制作上主要分为五步，从清洗茶叶到压模包装，茶膏的形成十分严格。茶膏不能像茶叶一样长期地存放，因为茶膏是茶叶在高温环境中蒸煮，使得茶叶中的矿物质、生物酶都有一些的损失。如果熬制的时间过长，茶膏中还会产生一些金属物质，对人体的健康造成危害。