Q幼童缺铁应该吃什么

男 2岁 2019-03-10

描述：

孩子这几天不知道孩子怎么了，总是嗜睡，睡觉时间特别长，去医院检查之后医生说是缺铁的症状，想知道小孩子缺铁可以吃些什么？

: 石计朋儿科去问诊

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副主任医师 新乡医学院第一附属医院三级甲等

医生回答：

小孩缺铁会导致人体铁参与合成血红蛋白原料不足，出现头晕乏力、注意力不集中、嗜睡等缺铁性贫血症状。建议您及时带孩子去正规的医院儿童科进行检查后确定孩子缺铁的原因。然后根据医生建议为孩子拟定食谱，建议家中炒菜做饭尽量用铁锅、豆腐、泥鳅、猪肝、绿叶蔬菜、蘑菇、木耳、海带等均含大量铁。通常孩子缺铁的食谱为以下几点：一、泥鳅汤粥：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。方法：1、将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。下油烧热，下泥鳅稍煎。2、锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。3、将泥鳅汤与大米同煮。二、清蒸肝糊：鲜猪肝125克、鸡蛋1个。调料适量。做法：1、猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打散。2、锅中加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量调料，搅匀，上屉用大火蒸熟。同时正确选用强化含铁食品，如强化铁饼干等、同时在医生指导下给予铁剂口服治疗。